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2017年5月21日 (日)

2017.05.21■手打ち中華 天山(福島県石川郡石川町)

石川町の天山で家族でランチです。
こちらのお店は前に家族で来た時、息子が気に入り、息子と一緒にいける数少ないラーメン店です。

僕が注文したのは「味噌チャーシューワンタン麺」。麺が太麺、細麺選べるので、太麺にしてみました。

今回は、ライダーが多数いて、結構待つ様子です。
一度にあまり作ることができない感じです。

2回転くらいして、3回転目にやっときました。

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チャーシューは2種類ある感じです。
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麺をリフトしてびっくり。本当に太麺です。
稲庭うどんより太いですね。

麺は白河ラーメンに似たコシがあり、太麺だからなおさらモチモチしています。
正直、麺は太すぎました。
次回は通常麺にします。

チャーシューはやっぱり美味しかったです。

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