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2015年3月 8日 (日)

2015.03.08■金華鯖姿寿司 華ずし(仙台市若林区)

仙台空港で購入しました。
「小華ずし 金華炙り鯖ずし」(864円)。
帰宅後家で食べました。

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864円が定価ですが、割引で648円で購入。
定価ベースで考えれば相応の立派なパッケージです。

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中はこんな。

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鯖ずしは3キレです。

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鯖と酢飯の割合はこんな。

食べてみます。
しめ鯖は炙ってあるせいもありますが、ほとんど酢を感じません。
しめ鯖は脂がのっていておいしいです。
炙りも適度で焦げ臭さがでないようにちょうど良い塩梅です。
酢飯は結構な酢を感じますが、しめ鯖の酢加減と相まっていい感じです。
美味しかったですね。

包装はかなり立派ですね。こだわりがありそう。
味はよかったです。

妻は穴子を購入しましたが、穴子はちょっと身が薄く残念でした。
でも穴子のタレが別になっていて好みでかけられるのはよかったです。

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